En Bresse, une ancienne maison forte à Saint André d'Huiriat

Lorsque je vivais et travaillais à Mâcon, j'ai à plusieurs reprises visité la Bresse et notamment ce lieu,

la maison forte du XVIe siècle

Il était alors à l'abandon et accessible, il recelait des graffitis laissés là par plusieurs générations (j'ai perdu les photos faites alors)

En 1601, après la fin de la guerre franco-savoyarde qui se termine par le Traité de Lyon, Saint-André appartient à la France avec l'acquisition de celle-ci de la Bresse, du Bugey, du Valromey et du pays de Gex. Elle est par la suite intégrée à la province bourguignonne.

• Entre 1790 et 1795, la commune était une municipalité du canton de Pont-de-Veyle, et dépendait du district de Châtillon-les-Dombes. Wikipedia

Au lieu-dit La Balmondière, on trouve une maison forte du XVIe siècle avec son pigeonnier.

le pigeonnier avant restauration

Construction typique de la Bresse, cet ancien domaine était alors à l'abandon, il a été très bien restauré et c'est aujourd'hui un lieu d'accueil, avec des chambres d'hôtes,

"Bienvenue à  La Balmondière

Une ferme typique de la région, datant du 16^èmesiècle. Renovée, nous vous proposons l'espace et le confort du 21^ème siècle." La Balmondière

Les spécialités culinaires sont celles de la région bressane, c'est-à-dire la volaille de Bresse, les gaudes, la galette bressane, les gaufres bressanes, la fondue bressane.

La commune se situe dans l'aire géographique de l'AOC Crème et beurre de Bresse et de l'AOC Volailles de Bresse.

Elle a aussi l'autorisation de produire le vin IGP Coteaux de l'Ain (sous les trois couleurs, rouge, blanc et rosé).

Saint André d'Huiriat - Wikipedia