Un établissement viticole antique mis au jour sur les bords du Rhône.
- fardoise07
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"À Laveyron, dans la Drôme, les archéologues de l'Inrap ont mis au jour un établissement dédié à la vinification, construit au Ier siècle après notre ère.
INRAP - à droite : alignement de négatifs de dolia (empreintes des dolia disparues) (dolia : grandes jarres en terre cuite destinées au stockage et pouvant contenir des liquides (vin, huiles).
Cet établissement a été découvert lors de fouilles préventives sur le site d'une entreprise de carton, en rénovation. Occupé depuis la Tène (50-30 avant notre ère.) par de grands bâtiments. "Des dépotoirs situés en périphérie de ces bâtiments, évoquent un habitat (nombreux fragments de dolia, amphores et céramiques)." Une petite villa construite en 27 avant notre ère, constituée d’une série de trois pièces qui s’alignent d’est en ouest et s’ouvrent au sud sur une cour s’inscrit en « poupée gigogne » à l’intérieur de la cour du grand établissement vinicole qui lui succédera. Un des bassins du futur établissement vinicole empiète sur sa pièce la plus à l’est.
"Le grand établissement, d’une superficie de plus 3000 m2 qui succède au premier bâti au cours du Ier siècle ap. J.-C, est installé sur la rupture de pente qui domine le Rhône. Celle-ci est mise à profit pour l’organisation de sa fonction vinicole.Les pressoirs sont installés en hauteur. La terrasse alluviale est contrefortée de gros murs formant une plateforme, bornée au sud et au nord de bassins construits en contrebas dans lesquels se déversaient les jus du raisin. Ceux-ci étaient intégrés à des pièces de 430 m2, excavées par rapport au talus, pouvant servir de cellier."
poissage du vin - mosaique de Saint Romain en Gal
Le vin poissé (en latin : vinum picatum) était une sorte de vin de l'antiquité romaine. Pline l'Ancien cite notamment le poissé viennois comme production de qualité, en provenance de la cité de Vienne, tout comme Martial. Le cépage utilisé alors semble être à l'origine de la mondeuse, d'usage courant dans le vignoble de Savoie. Wikipedia
Ce site viticole était situé entre Valence et Vienne.
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